O ministro da Sa\u00fade Ricardo Barros apresentou nesta ter\u00e7a-feira (14), durante o Encontro Regional para Enfrentamento da Obesidade Infantil, em Bras\u00edlia, metas para frear o crescimento do excesso de peso e obesidade no pa\u00eds. O encontro faz parte da implementa\u00e7\u00e3o da D\u00e9cada de A\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Nutri\u00e7\u00e3o (2016\/2025), que incentiva o acesso universal a dietas mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis. O Governo Brasileiro \u00e9 um dos principais apoiadores da agenda da ONU.<\/p>\n\n\n\n
O Brasil assumiu como compromisso atingir tr\u00eas metas: deter o crescimento da obesidade na popula\u00e7\u00e3o adulta at\u00e9 2019, por meio de pol\u00edticas intersetoriais de sa\u00fade e seguran\u00e7a alimentar e nutricional; reduzir o consumo regular de refrigerante e suco artificial em pelo menos 30% na popula\u00e7\u00e3o adulta, at\u00e9 2019; e ampliar em no m\u00ednimo de 17,8% o percentual de adultos que consomem frutas e hortali\u00e7as regularmente at\u00e9 2019.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosso desafio \u00e9 incentivar as pessoas a adotarem uma alimenta\u00e7\u00e3o correta: descascar mais e desembalar menos. E \u00e9 preciso ensinar desde cedo a manipular os alimentos. As crian\u00e7as hoje n\u00e3o t\u00eam oportunidade de acompanhar a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos e aprender a cozinh\u00e1-los. Al\u00e9m disso, o sedentarismo \u00e9 alto e tem muito haver com a obesidade. Precisamos mudar os h\u00e1bitos do dia a dia para enfrentar o desafio da obesidade\u201d, afirmou o ministro da Sa\u00fade, Ricardo Barros.<\/p>\n\n\n\n
Eduardo Nilson, da Coordena\u00e7\u00e3o de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, refor\u00e7a na TV Sa\u00fade, o compromisso do Brasil em reduzir a obesidade na popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Ano passado, ao lan\u00e7ar a D\u00e9cada de A\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Nutri\u00e7\u00e3o, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) alertou pa\u00edses sobre a grande transi\u00e7\u00e3o epidemiol\u00f3gica e nutricional por que passa o mundo. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), cerca de 800 milh\u00f5es de pessoas permanecem cronicamente subalimentadas e mais de 2 bilh\u00f5es sofrem de defici\u00eancias de micronutrientes. Ao mesmo tempo, 1,9 bilh\u00e3o de pessoas est\u00e3o acima do peso e 600 milh\u00f5es s\u00e3o obesas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA d\u00e9cada da nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 para todos. \u00c9 um momento muito oportuno para construir formas para lutar contra a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o. \u00c9 hora de agir\u201d, enfatizou Francesco Branca, Diretor do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o para Sa\u00fade e Desenvolvimento da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n
No Brasil, \u00e9 poss\u00edvel notar que a popula\u00e7\u00e3o tem reduzido o consumo de alimentos b\u00e1sicos ao mesmo tempo em que aumenta o consumo de processados. Segundo a Pesquisa Nacional de Sa\u00fade (2013), mais da metade dos brasileiros est\u00e1 com excesso de peso. A incid\u00eancia \u00e9 maior em mulheres (59,8%) do que em homens (57,3%). A obesidade tamb\u00e9m segue o mesmo padr\u00e3o: 25,2% das mulheres adultas do pa\u00eds est\u00e3o obesas contra 17,5% dos homens. O \u00edndice mant\u00e9m a mesma propor\u00e7\u00e3o na Am\u00e9rica Latina. Segundo dados do relat\u00f3rio Panorama da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da OMS (2016) 58% da popula\u00e7\u00e3o da Am\u00e9rica Latina est\u00e1 com sobrepeso e 23% est\u00e1 obesa.<\/p>\n\n\n\n
INF\u00c2NCIA<\/strong> – A ingest\u00e3o de alimentos ultraprocessados come\u00e7a j\u00e1 nos primeiros anos de vida. A Pesquisa Nacional de Demografia e Sa\u00fade (2006) sinaliza que 40,5% das crian\u00e7as menores de cinco anos consomem refrigerante com frequ\u00eancia. Enquanto dados da Pesquisa Nacional de Sa\u00fade (2013) apontam que 60,8% das crian\u00e7as menores de 2 anos comem biscoitos ou bolachas recheadas. O resultado do mau h\u00e1bito alimentar \u00e9 que uma em cada tr\u00eas crian\u00e7as brasileiras apresentam excesso de peso (POF 2008\/2009).<\/p>\n\n\n\n A\u00c7\u00d5ES<\/strong> \u2013 Al\u00e9m de assumir publicamente os compromissos para d\u00e9cada da nutri\u00e7\u00e3o, o incentivo para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e balanceada e a pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas \u00e9 prioridade do Governo Federal. Assim que assumiu o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, Ricardo Barros publicou uma Portaria proibindo venda, promo\u00e7\u00e3o, publicidade ou propaganda de alimentos industrializados ultraprocessados com excesso de a\u00e7\u00facar, gordura e s\u00f3dio e prontos para o consumo dentro das depend\u00eancias do Minist\u00e9rio. A proposta \u00e9 estender essas regras aos demais \u00f3rg\u00e3os e entidades da administra\u00e7\u00e3o direta federal. Al\u00e9m disso, o Minist\u00e9rio constr\u00f3i uma campanha pela ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos saud\u00e1veis chamada Sa\u00fade Brasil.<\/p>\n\n\n\n Em 2016, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade tamb\u00e9m participou da assinatura da portaria de Diretrizes de Promo\u00e7\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada e Saud\u00e1vel nos Servi\u00e7o P\u00fablico Federal. Sugerida pelo Minist\u00e9rio do Planejamento, Desenvolvimento e Gest\u00e3o, a diretriz orienta formas da alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel nos ambientes de trabalho do servi\u00e7o p\u00fablico federal.<\/p>\n\n\n\n Desde 2014, o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira orienta a popula\u00e7\u00e3o com recomenda\u00e7\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. A publica\u00e7\u00e3o \u00e9 reconhecida mundialmente pela abordagem integral da promo\u00e7\u00e3o \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o adequada.<\/p>\n\n\n\n Em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o (ABIA), o Minist\u00e9rio tamb\u00e9m conseguiu retirar mais de 14 mil toneladas de s\u00f3dio dos alimentos em 4 anos. O pa\u00eds tamb\u00e9m incentiva a pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas por meio do Programa Academia da Sa\u00fade com mais 4 mil p\u00f3los em 1.700 munic\u00edpios<\/p>\n\n\n\n
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